GUACAMOLE
Serve 6 porções.
Ingredientes:
1 abacate OU 3 avocados 1 tomate sem sementes picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 pimenta-dedo-de-moça picada
1/2 xícara (chá) de coentro picado
suco de 1 limão
sal a gosto
Modo de preparo:
Com uma faca, corte o abacate ao meio e retire o caroço. Com a ajuda de uma
colher, retire a polpa e coloque numa tigela.
Adicione todos os ingredientes picados à tigela com o abacate e misture bem. Tempere com o suco de limão, azeite e sal. Sirva a seguir.
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